10 อาหารเพื่อสุขภาพ ยิ่งกิน ยิ่งหุ่นดี
1544 views | 23/03/2022
Copy link to clipboard
Content Creator

หลายคนคงรู้อยู่แล้ว่าอยากมีหุ่นดีก็ต้องออกกำลังกาย แต่นอกจากการออกกำลังกายแล้ว การเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็มีส่วนช่วยในการดูแลรักษารูปร่างเหมือนกัน 


ช่วงที่กำลังลดหุ่นหรือลดน้ำหนัก อาหารคือสิ่งจำเป็นที่ขาดไม่ได้เลย หลายคนมักคิดว่าถ้าอยากผอมต้องเน้นออกกำลังกายหนัก ๆ แล้วกินน้อย ๆ หรือไม่ก็ไม่ออกกำลังกายแต่อดอาหาร งดอาหารจำพวกแป้งแทน ซึ่งนั่นถือเป็นความเข้าใจที่ผิด จริงอยู่ที่ว่าช่วงลดหุ่นต้องใส่ใจเรื่องอาหารการกิน แต่การใส่ใจที่ว่านี้ไม่ใช่การงดหรืออด แต่เป็นการเลือกต่างหาก เพราะอาหารบางอย่างสามารถกินได้ในช่วงที่กำลังลดหุ่นหรือลดน้ำหนัก แถมกินแล้วดีต่อสุขภาพอีกด้วย อย่างเช่นอาหาร 10 อย่างต่อไปนี้ 



1. ไข่ไก่ 

แหล่งโปรตีนชั้นดีที่ให้แคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย แต่ถ้าจะกินไข่ไก่หลายฟองอาจต้องระวังในส่วนของไข่แดง เพราะไข่แดงจะมีแคลอรีที่มากกว่าไข่ขาว และแนะนำว่าให้เลือกกินเป็นไข่ต้มมากว่าไข่ดาว ไข่เดียว เพื่อไม่เป็นการเพิ่มแคลอรี่จากน้ำมันที่นำไปใช้ทอด


2. อกไก่ไม่ติดหนัง

อกไก่ไม่ติดหนังเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีน มีไขมันต่ำ ช่วยเสริมสร้างบำรุงกล้ามเนื้อได้ดี จึงเหมาะที่จะเป็นอาหารในช่วงลดน้ำหนักหรือออกกำลังกาย


3. เนื้อปลา

เนื้อปลา เช่น ปลากระพง ปลาทู ปลาแซลมอน ปลาทูน่า เป็นต้น เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และในเนื้อปลาจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับไขมันไม่ดีอย่างไตรกลีเซอไรด์ แล้วเพิ่มไขมันดีอย่างเอชดีแอลคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับสมองได้ ถ้าจะกินในช่วงลดน้ำหนักแนะนำว่าให้เลือกกินเนื้อปลาที่ผ่านกระบวนการต้ม นึ่ง ย่าง จะดีกว่าทอดหรือผัด 


4.ข้าวกล้อง

ข้างกล้องหรือข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานพอ ๆ กับข้าวขาว แต่สำหรับข้าวกล้องเมื่อกินเข้าไปแล้วจะค่อย ๆ ย่อยและใช้เวลาดูดซึมนานกว่า จึงทำให้อิ่มท้องนาน รวมทั้งยังมีเส้นใยอาหารที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายทำงานได้ดี และมีรับวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ มากกว่าข้าวขาวด้วย


5. ผักใบเขียว

ใบผักใบเขียว นอกจากจะอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้อิ่มท้องนาน ดีต่อระบบขับถ่าย และมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ผักใบเขียวก็อย่างเช่น ผักบุ้ง คะน้า กวางตุ้ง ผักสลัดต่าง ๆ เป็นต้น



6. ถั่ว

ถั่ว คือธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีให้เลือกหลายชนิด เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เป็นต้น เป็นอาหารที่มีใยอาหารสูง ทำให้อิ่มนาน อุดมไปด้วยโปรตีน มีไขมันดี รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ เหมาะสำหรับกินเป็นของว่างระหว่างวัน แต่เนื่องจากว่าถั่วนั้นให้พลังงานสูง จึงควรกินในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้ได้รับพลังงานมากเกินไป และที่สำคัญไม่ควรเลือกถั่วที่มีการปรุงรสและถั่วที่นำไปทอด 


7. แอปเปิ้ล

ในแอปเปิ้ลมีสารอาหารที่เรียกว่า เพกติน ช่วยเพิ่มกากใยอาหารทำให้อิ่มนาน ให้แคลอรีต่ำ และยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย


8. ฝรั่ง

อีกหนึ่งผลไม้ที่ให้แคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูง รวมถึงมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำทำให้ย่อยและดูดซึมได้ช้า และที่สำคัญยังมีวิตามินสูงมากเมื่อเทียบกับบรรดาผลไม้อื่น ๆ  


9. โยเกิร์ต

โยเกิร์ตในที่นี้ ต้องเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรส หรือเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำ โยเกิร์ตน้ำตาลน้อย ถึงจะเหมาะในการนำมากินช่วงลดน้ำหนัก โดยในโยเกิร์ตมีสารอาหารหลายอย่าง ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม และที่สำคัญคือโปรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี 


10. น้ำเปล่า

น้ำเปล่า นอกจากจะเป็นอาหารที่สำคัญต่อร่างกายแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ดูแลรักษารูปร่างด้วย เพราะการดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสมต่อร่างกายจะทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งการดื่มน้ำเปล่ายังช่วยลดความหิวได้ โดยก่อนมื้ออาหารจะช่วยลดความอยากอาหาร ไม่กินมากเกินความจำเป็นนั่นเอง


ถึงแม้ว่าอาหารที่กล่าวไปข้างต้นนั้นจะดีต่อสุขภาพ และเหมาะกับการลดน้ำหนักหรือรักษาหุ่น แต่ต้องไม่ลืมว่าต่อให้อาหารดีมีประโยชน์แค่ไหน แต่ถ้ากินมากเกินไปก็ส่งผลเสียได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นเลือกกินในปริมาณที่พอเหมาะและเหมาะสมร่างกายเราเป็นอันดีที่สุด

ที่มาข้อมูล

  • อาหาร9ชนิดที่ช่วยลดน้ำหนักได้เร็วที่สุด(เหมาะสำหรับคนอยากผอม)|FITDESIGN
  • คิดจะลดน้ำหนักต้องงด“คาร์โบไฮเดรต”จริงหรือ?
  • โยเกิร์ตช่วยลดความอ้วนกินอย่างไรให้ได้ผล
  • จริงหรือเปล่ากินปลาไม่อ้วน